顾漫话像颗冰子弹,精准击碎林默残侥幸。
厢陷入寂,只空调运作微响。
林默自己血液仿佛瞬凝固,刚才翻涌回忆绪被股彻骨寒取代。
张张嘴,么,却现喉咙干涩得任何音。
“清吗?”
顾漫音将从暂僵首拉回现实,“缅怀过救餐,林默。
们需刻。”
启子,引擎吼,再次汇入流,但次,方向确,速度更,首奔“烟纪”而。
当子最终“烟纪”所创园区,林默到景让再次沉。
平里个段己经始客,应该透着,此刻却显得异常清。
只几个穿着制作员,氛凝。
林默拉,甚至没等顾漫,几乎着冲过。
“抱歉,先,餐部正设备检修,今暂营业。”
个穿着务员制女孩拦,带着职业化笑容,但神里藏着慌。
林默认台。
“!”
林默拨,步餐。
平里灯通、弥漫着物餐,此刻被种紧张氛笼罩。
里,几名穿着药监制作员正检查消防设施、环境记录。
王经理——位岁、向稳餐经理,此刻正陪旁,额全细密汗珠,用帕擦拭着。
“林总!
您算回!”
王经理到林默,如同到救,几乎扑过,音带着压抑颤抖。
“现么况?”
林默迫自己,边步朝方向,边速问,音刻压得很。
“检查组点查,特别藏库材溯源台账。
带队李科很好,们……”王经理顿顿,艰难,“们种‘网’,最容易材鲜度管理规范问题。”
林默眉紧锁。
,种先入为主偏见最命。
,氛更到冰点。
穿着褂检测员正对各类材,尤其鲜类,仔细取样、封装、贴标签。
主老张几个核师站旁,青,双紧握,敢敢言。
位面容严肃、岁男子——李科,正背着,审着藏库里货,神锐利得像探照灯。
“李科,您好。
‘烟纪’伙,林默。”
林默,语卑亢。
李科转过,打量,神略显凌装带着丝酒留瞬,闪过丝易察审。
“林先?
们餐最得罪么?”
林默,面却:“李科何此言?”
“匿名举报信得子,连们个批次鲜能问题都指。”
李科指指藏库,“们也按规矩办事。
过……”话锋转,语稍微缓点:“到目为止,们初步检查,藏度、环境都符标准,台账也还算清晰。
当然,最终结果等抽样检测报告。”
到话,林默主老张等里稍微松。
顾漫此也,站林默侧,没话,但本就带种无形压力。
但还没松到底,个检查员拿着份货单过,:“科,份周鲜货单,签收们刚才询问当班负责对,迹也差异。”
空瞬再次凝固。
李科刻沉,比之更加难。
拿起张单子,又向林默,目如炬:“林先,么解释?
台账清,票据与实际况符,管理忌!
之良好印象,能都被张单子推翻!”
主老张急,猛站:“能!
绝对能!
们里货,特别鲜,每都亲自核对,亲自签字!
张单子签名根本就迹!
栽赃!
肯定搞鬼!”
里,其师帮们也群激愤,却又敢喧哗,只能紧张着林默,神里充满委屈愤。
检查组成员则面无表,公事公办记录着。
空仿佛凝固成冰块,沉得让喘过。
压力如同实质浪,波接波冲击着林默神经。
栽赃!
部被脚!
顾漫句“局”话,像警钟样里疯狂敲响。
对方仅从部施压,连们部都能被渗透?
比象更加凶险!
么办?
辩解?
陷害?
空无凭,只显得苍无力,像推卸责任。
争吵?
只激化矛盾,正对方怀。
之,林默绪速运转。
目扫过里些被抽样剩余、似起材边角料,扫过灶台些再熟悉过锅碗瓢盆,个胆到乎疯狂,却又无比契份能力,如同划过闪,骤然照亮!
吸,迫自己,迎李科审目,神坦诚,语却带着种容置疑沉稳:“李科,件事们部定彻查清楚,您部个确交代。
张单子确实疑点,们绝回避,也绝推诿。”
话锋转,音,却清晰传遍寂,带着种奇异、让力量:“但,李科,们‘烟纪’根本,从就完美台账——当然,台账们必须完美——们根,对材品质极致追求,对烹饪艺敬畏,呈递客每与美。
无凭,法律规章讲求证据,而美评判,最终靠舌。”
李科挑挑眉,丝诧异玩:“林先,话么?”
林默目变得更加坚定,甚至向步,挽起师袖子,结实臂,个准备烹饪姿态。
“请李科,还各位检查员,们‘烟纪’个,也们自己蕾个。”
环圈,目扫过些鲜、被抽样剩余边角料,速锁定目标——块纹理细腻、但被切角用于抽样顶级牛边肉,几颗肥饱满菇,把翠欲滴棠菜,以及筐最为考验鲜度、活蹦基围虾。
“用们现、包括被抽样所材,”林默音带着种乎虔诚认真,“现为您各位,制作几简单菜。”
“现菜?”
李科彻底愣,处理过无数案件,求、狡辩、推卸责任都见过,但提当菜自证清,绝对破荒遭!
几个检查员也面面相觑,神里流难以置信烈好奇。
“。”
林默点,语平却充满自信,“用‘烟纪’真正,证们对物诚、敬畏,以及们对自己所使用材品质绝对信!
如果们材问题,如果们堪入目,么无论如何巧舌如簧,,也绝对逃过各位睛舌!”
向李科,神清澈而坦荡:“请您们分钟。
分钟,用评判们,以吗?”
里片寂,所都屏呼吸,等待着李科裁决。
简首豪赌!
赌赢,或许能扭转局面;赌输,就自取其辱,罪加等!
顾漫站旁,双抱胸,旁观,但神处,似乎也掠过丝极淡、类似于“倒点”芒。
李科着林默双异常沉专注睛,又个虽然经历突击检查却依保持基本洁、运作序,沉吟几秒。
最终,缓缓点点,甚至丝极淡、难以察、类似于“倒能玩么样”表。
“好!”
李科锤定音,“就分钟。
也亲,被么追捧‘烟纪’,到底么真本事,能让么底!”
“谢李科!”
林默微微颔首,再言。
迅速起,仿佛瞬切换格。
再个婚礼焦烂额男,也再刚才个试图辩解作者,而像位回到自己绝对领域将军,回到赖以成名、予灶台。
“老张,帮备料!
菇切片,越越好!
棠菜只取最嫩菜!
活虾剥壳虾线,用冰紧!”
林默音沉稳,带着容置疑节奏,条条指令清晰达。
主老张仿佛被注入剂,刻洪亮应:“好嘞!
林总!”
带着师迅速起,洗、切、剥、镇……个仿佛被注入灵魂,从刚才沉沉变成个效运转台,而林默,就唯导演主角。
林默站灶台,点,锅。
作流,带着种独特力量美,常与锅灶打交才能磨砺从容。
油,油至恰到好处,放入拍碎蒜末爆,瞬,浓郁蒜弥漫。
接着,放入切好菇片,速煸炒,首到边缘微微卷曲,散特菌菇醇。
另边,将块顶级牛边肉速切成均匀片,只用最简单盐现磨胡椒调,最限度保留牛肉本。
另个预好平底锅里,放入块油,待其融化泛起细密泡沫,将牛排放入,只“滋啦”,品质牛肉特、带着奶肉混着油焦,瞬霸占据所嗅官,让几个旁观检查员都忍咽。
最,将用冰镇着虾仁速沸焯烫,虾仁滚瞬蜷缩成漂亮,捞依保持着极致弹嫩状态,如同初婴儿肌肤。
没复杂炫技菜式,而将几样似普通材,精组个盘里。
煎好牛片铺盘底,面盖鲜诱菇清甜脆嫩棠菜,再将***弹虾仁恰到好处点缀其。
最,端起锅浓缩菌菇精华、泽清亮汤,缓缓、均匀浇入盘,汤液瞬浸没材,蒸腾,达到顶峰!
似简单至极,却极其考验材本师对候、调精准把控“牛菌菇鲜虾浸”完成。
个过程,如流,精准得如同钟表,甚至到分钟。
林默亲自将腾腾、溢菜端到李科几位检查员面料理台。
没华丽盘饰,没余酱汁,只物本最纯粹彩、形态无法作假、勾魂魄。
“李科,各位,请用。”
林默音平,褪刚才激昂,只剩对自技艺自信对物尊,“们‘烟纪’相信,最好,自于最鲜材最用烹饪。
任何投取巧,最终都客舌尖,原形毕。”
如同无形钩子,牵引着所注力。
李科盘似质朴却散着惊魅力菜肴,又林默双清澈而坦诚、甚至带着丝疲惫却依坚定睛,沉默拿起旁边备好勺,先舀勺汤,吹吹,送入。
顿片刻,没任何表。
个,包括“烟纪”员检查组成员,所都屏呼吸,落针闻。
王经理紧张得全汗,老张则攥围裙。
几秒钟,李科又拿起筷子,夹起片牛,放入细细咀嚼,作很,似乎受牛肉纹理汁。
接着,菇,虾仁……依次品尝过。
当放筷子,层严肃冰,似乎融化些许。
向林默,目复杂,带着丝审,丝惊讶,还丝……易察欣赏。
“……”李科缓缓,两个字让所都提到嗓子。